Rien ne vaut une tarte aux pommes pour un délicieux goûter ou un excellent dessert. Si vous êtes à la recherche d’une recette simple et fondante en bouche, voici une qui ne vous décevra pas !

Ingrédients

4 pommes
100 g de farine
une cuillère à café de levure chimique
70g de sucre en poudre
2 oeufs
100 ml de lait écrémé
zest d’un citron non traité
sucre glace
une pincée de sel

Préparation

Comment préparer une tarte aux pommes simple et délicieuse ?

Préparez les pommes en les épluchant, les épépinant et en les coupant en fines tranches. Mettre de côté les blancs d’oeufs et monter les jaunes avec le sucre puis ajouter le zeste de citron et le lait. Tamiser la farine et ajouter dedans avec la levure chimique. Mélanger bien l’ensemble et incorporer les pommes en tranches. Ajouter les blancs montés en neige dans le mélange.

Tapisser un moule de papier cuisson, verser la pâte dedans, égaliser la surface. Enfourner dans un four à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Une fois cuite, laisser refroidir puis parsemer avec le sucre glace. Servir avec du thé, du café ou du chocolat selon les envies gourmandes !