Simple mais délicieux, pas de chichi et facile à préparer, cette recette de pommes au mascarpone fondantes et onctueuses fera le bonheur des fans de gourmandises. La crème au mascarpone apportera le côté onctueux de ce gâteau, si la pomme offre cette touche du terroir. Tarte revisitée au goût du jour,
Ingrédients
Pour 6 personnes vous aurez besoin de :
4 pommes
200gr de mascarpone
50gr de crème
140gr de farine
4 oeufs
140gr de beurre
1s de levure chimique
200gr de sucre en poudre
1 pincée de sel
Préparation
Comment préparer les pommes au mascarpone fondantes et onctueuses ?
Pour réaliser votre tarte aux pommes au mascarpone, préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs, le sucre, le mascarpone et la crème pour obtenir une pâte homogène. Tamiser la farine, la levure et le sel, mettre le tout dans la crème et mélanger. Ramollir le beurre, ajouter à la préparation puis mélanger l’ensemble. Eplucher et découper les pommes en morceaux. Ajouter le tout dans la pâte obtenue. Beurrer un moule qui va au four, verser la préparation dedans. Laisser cuire pendant 30 minutes. Penser à vérifier la cuisson en fonction de votre four. Avant de le démouler, laisser votre tarte refroidir et servir avec une boisson chaude ou non en fonction de votre goût !
