Gratin de poireaux aux lards fumés et fromage à raclette

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by Lorene Leroux
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Bien laver les poireaux pour enlever la terre, les découper en fine tronçons. Les mettre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egoutter et réserver. Préparer la sauce béchamel en incorporant le lait, la farine, la muscade râpée et le poivre. Mettre les poireaux dans un plat qui va au four, verser la sauce béchamel dessus et recouvrir avec le fromage à raclette. Mettre au four et laisser gratiné. Servir avec de la salade. Bonne dégustation !

À propos de l’auteur,
Lorene Leroux

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !