Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre pour faire blanchir. Ajouter le beurre fondu et le lait,mélanger. Ajouter la farine , la levure et le sel, mélanger. Découper les pommes une fois pelées à l’aide d’une mandoline. Les incorporer dans le mélange. Verser la préparation dans un moule beurré et laisser cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.
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