Croustillante à l’extérieure, tendre à l’intérieur, ces galettes de pommes de terre à l’ancienne raviront tous les palais. Se déclinant dans différentes variantes, elles se confectionnent de différentes façons selon les régions. Vous pouvez trouver dedans des oeufs, des coupeaux de pommes de terre, des oignons et bien d’autres ingrédients qui permettront de donner un goût unique à chaque recette. Alors, prêt à tester la recette ? Voici comment vous pourrez y arriver !
Ingrédients
Pour 8 personnes vous aurez besoin de
8 pommes de terre à chair ferme
3 cuillères à soupe de farine
2 oignons
1/2 bouquet de persil
3 oeufs entiers
Sel, poivre
Préparation
Comment préparer les galettes de pommes de terre à l’ancienne généreuse ?
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