De la bonne crème fraîche suffira pour changer le goût de vos fruits de mer ! Si vous les avez toujours cuisiné en grillade pendant l’été, la cuisson à la cocotte conviendra parfaitement à ces temps froids. De quoi donner de la saveur à votre plat !
Ingrédients
Pour 5 personnes vous aurez besoin de
250 g de écrevisse décortiquées
250 g de noix de saint-jacques
200 g de crevettes crues
200 g de moules décortiquées cuites
40 g de beurre
40 cl de crème fraîche
15 cl de v-in blanc sec
1 échalote
1 cuillère à café de concentré de tomate
0.5 cuillère à café de gingembre en poudre
sel, poivre
Préparation
Comment préparer la cassoulette de fruit de mer à la crème fraîche savoureuse ?
Pages : 1 2
